Mini kroasani sa bajaderama

Ovo je sasvim sigurno najjednostavniji recept u ovoj kategoriji na svetu.
Potrebno vam je samo:

- 1 pakovanje lisnatog testa - blok
- malo brašna (pospe se po radnoj ploči, kako se testo ne bi lepilo)
- 1 manje pakovanje bajadera
- malo maslaca
- malo prah šećera za posipanje ili sirup od čokolade

     1. Lisnato testo se oklagijom rastanji u veliku ploču debljine 2-3 milimetra.

     2. Nožem se iseku trake širine 8 cm (približno). 

     3. Zatim se od tih traka iseku kvadrati (dakle, sa 2 stranice od 8cm). 

     4. Pa potom svaki od kvadrata dijagonalno iseći na trouglove. 

Na širu ivicu svakog trougla se stavi 1/4 bajadere (to je dovoljno, ako stavite više, curiće fil).
Zamotate svaki trougao od šireg ka užem delu, i "vrh" malo pritisnite kako se ne bi odlepio, a još bolje je da kiflice ređate u pleh sa tim "vrhom" na dnu, tj. uz dno pleha. Svaku kiflicu pre stavljanja u pleh malo savijte, kako bi imala oblik polumeseca, tipičan za mini kroasane i na svaku stavite  listić maslaca (1x1cm).
Pleh sa kiflicama stavite u rernu zagrejanu na 200˚C i pecite 15-20 minuta, tj. dok ne dobiju zlatnu boju.

Kada se kiflice malo ohlade pospite ih prah šećerom ili prelijte sirupom od čokolade.

Kaserole s tikvicama

- 1 velika tikvica
- 1 puna šolja sitnog ili rendanog belog sira (iriški, feta, sremski)
-  pola šolje prezli
- 4 jaja
- 6 kašika brašna
- 2 kašičice praška za pecivo
- malo bibera
- kašičica ljute aleve paprike ili čilija u prahu
- pola kašičice soli
- pola šolje mleka ili jogurta
- malo maslaca ili margarina (za podmazivanje)

Tepsiju podmažite (celo dno i zidove) maslacem i pospite gusto prezlama (2/3 ukupne količine prezli).
Tikvicu operite i neoguljenu izrendajte na tanke i široke trake. Trake tikvice složite preko prezli, prekrivajući celu površinu tepsije. Preko tikvica ravnomerno rasporedite sir.

Jaja, jogurt (ili mleko), papriku, biber, so, prašak za pecivo i brašno umutite mikserom ili u blenderu da dobijete retko testo (kao za palačinke). Prelijte testo ravnomerno preko tikvica i sira, i pazite da zahvatite sve uglove, kako bi sve bilo prekriveno testom. Pospite površinu preostalim prezlama.

Stavite tepsiju u prethodno zagrejanu rernu (200˚C) i pecite oko pola sata, tj. sve dok čačkalica zabodena u testo ne izađe potpuno čista kad je izvadite.